Sándwich de Pollo en Crema de Olla de Cocción Lenta
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Un relleno de sándwich reconfortante hecho en olla de cocción lenta con pollo desmenuzado y tierno combinado con crema de pollo. Este plato fácil de preparar con anticipación es perfecto para servir a grandes grupos en reuniones o comidas casuales. La mezcla de pollo desarrolla un sabor rico mientras se cocina lentamente durante horas, luego se coloca en bollos suaves para una comida satisfactoria portátil. Los pepinillos opcionales agregan un contraste brillante y picante al relleno cremoso.
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Ingredientes
50 onzas Lata de 50 oz de pollo blanco deshuesado en agua
26 onzas Lata de 26 oz de crema de pollo
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
24 bollos para sándwich, partidos por la mitad
Rodajas de pepinillo, opcional
Instrucciones
Escurra bien el pollo enlatado, descartando el líquido. Use dos tenedores para desmenuzar el pollo en trozos del tamaño de un bocado en un tazón.
Transfiera el pollo desmenuzado a su olla de cocción lenta. Vierta toda la lata de crema de pollo sobre el pollo.
Cubra la olla de cocción lenta y ajuste a fuego bajo. Cocine durante 3 a 4 horas hasta que la mezcla esté caliente y los sabores se hayan incorporado.
Pruebe cuidadosamente la mezcla de pollo caliente. Sazone con sal y pimienta negra según su preferencia.
Revuelva la mezcla completamente para asegurar que la sal y la pimienta se distribuyan uniformemente.
Para servir, coloque generosamente la mezcla de pollo en crema en los bollos de sándwich partidos. Agregue rodajas de pepinillo si lo desea, luego sirva caliente.
