Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 1
1145 cal · 10 min
Café Irlandés con Mantequilla Tostada
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Un café irlandés lujoso elevado con whiskey infusionado con mantequilla tostada, dulzor de jarabe de arce y cremosa crema de coco. Este sofisticado cóctel combina el calor del café fresco con notas ricas y tostadas de mantequilla marrón y un toque de especias de canela.
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Ingredientes
4 onzas mantequilla sin sal
8 onzas whiskey irlandés
1½ onzas whiskey irlandés infusionado con mantequilla tostada
½ onza jarabe de arce
1 onza crema de coco
1 pizca sal marina
al gusto café caliente
1 rama de canela
Instrucciones
En una cacerola pequeña, derrite la mantequilla sin sal a fuego medio, removiendo ocasionalmente. Continúa calentando hasta que los sólidos de la leche se doren y desarrollen un aroma tostado, aproximadamente 5-7 minutos. Retira del fuego y deja enfriar ligeramente.
Vierte la mantequilla tostada enfriada en un frasco de vidrio con el whiskey irlandés. Remueve suavemente para combinar, luego sella y deja infusionar durante al menos 2 horas a temperatura ambiente, o toda la noche, para un sabor más profundo.
Mide 1½ onzas del whiskey infusionado con mantequilla tostada y vierte en una taza de café caliente.
Añade el jarabe de arce, la crema de coco y una pizca de sal marina a la taza.
Vierte café recién hecho caliente en la taza al gusto, removiendo bien para combinar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave e integrada.
Adorna el borde o la superficie de la bebida con una rama de canela y sirve inmediatamente mientras esté caliente.
Comentarios
Esta es una bebida de una sola porción con ingredientes que encontrarás sin problemas en cualquier cadena importante de Charlotte—todo está disponible sin necesidad de hacer un viaje especial. El costo por porción ronda $3 a $4 si cuentas café de calidad y whiskey de marca comercial, lo cual es razonable para un lujo. La verdadera consideración es la honestidad del tiempo: preparar la mantequilla tostada toma de tres a cinco minutos por sí sola, más el tiempo de calentar e incorporar los ingredientes, así que presupuesta más bien entre quince o veinte minutos, no diez. No es una bebida de noche entre semana sino un sorbo de fin de semana para quien disfruta un ritual matutino tranquilo.</reviewEs> </invoke>
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