Serves 1
185 cal · 5 min
Sándwich Denver Revuelto en Microondas
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Un sándwich de desayuno rápido y conveniente hecho en el microondas. Huevos revueltos tiernos se combinan con pimientos y cebollas salteados y jamón de charcutería, luego se sirven en un sándwich pequeño tostado. Perfecto para una comida matutina rápida que está lista en minutos.
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Ingredientes
2 cucharadas de pimientos rojos o verdes, picados
1 cucharada de cebolla, picada
1 huevo grande
1 rebanada delgada de jamón de charcutería, picado
1 cucharada de agua
1 sándwich pequeño o muffin inglés de trigo integral, abierto por la mitad y tostado
Sal y pimienta al gusto
Instrucciones
Coloca los pimientos y la cebolla picados en un recipiente seguro para microondas de 8 onzas, taza de flan o un tazón pequeño.
Calienta en el microondas a potencia alta durante 30 segundos. Revuelve las verduras para asegurar una cocción uniforme.
Rompe el huevo en el tazón con las verduras, añade el jamón picado y el agua. Bate la mezcla vigorosamente hasta que el huevo esté completamente incorporado con los demás ingredientes.
Calienta la mezcla en el microondas a potencia alta durante 30 segundos. Revuelve bien para deshacer el huevo y distribuir los ingredientes de manera uniforme.
Calienta en el microondas a potencia alta durante 30 a 45 segundos adicionales, hasta que la mezcla de huevo esté casi cocida pero aún tenga un brillo ligero—no cocines demasiado. El huevo debe alcanzar una temperatura interna de 160°F o estar completamente cocido sin líquido de huevo restante.
Sazona el revuelto con sal y pimienta según tu preferencia.
Coloca la mezcla de huevo revuelto caliente en las mitades del sándwich pequeño o del muffin inglés tostados y abiertos. Sirve inmediatamente mientras esté caliente.
