Serves 8
495 min
Sangría de Vino Tinto
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Una sangría refrescante y elegante hecha con vino tinto seco, cítricos frescos, manzana y un toque de brandy. La fruta fresca infunde la bebida con sabores naturales mientras se enfría, creando una bebida perfectamente equilibrada ideal para reuniones y días cálidos. El agua con gas añadida justo antes de servir agrega un ligero efervescencia.
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Ingredientes
1 manzana, sin semillas y cortada en rodajas finas
1 limón, cortado en rodajas finas
1 naranja, cortada en rodajas finas
1 botella (750 ml) de vino tinto seco, como Rioja, Merlot o Cabernet Sauvignon
1/2 taza de brandy o licor
1/2 taza de jugo de naranja fresco
2 cucharadas de azúcar
1 taza de agua con gas
Cubitos de hielo para servir
Instrucciones
Descorazona la manzana y córtala en rodajas finas. Corta el limón y la naranja en rodajas finas también, manteniendo la cáscara puesta para atractivo visual y sabor añadido.
Coloca todas las rodajas de fruta en una jarra grande o recipiente para bebidas.
Añade el azúcar a la jarra con la fruta.
Vierte el jugo de naranja fresco y toda la botella de vino tinto en la jarra sobre la fruta y el azúcar.
Agrega el brandy o licor a la jarra.
Revuelve suavemente para combinar todos los ingredientes, asegurándote de que el azúcar se disuelva completamente.
Cubre la jarra y refrigera durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante la noche, permitiendo que los sabores de la fruta se infusionen en el vino.
Justo antes de servir, revuelve el agua con gas para añadir carbonatación. Vierte en vasos llenos de cubitos de hielo e incluye algunas de las rodajas de fruta infusionadas de la jarra en cada porción.
