Serves 4
195 cal · 20 min
Chili Rápido
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Un chili directo y satisfecho hecho con carne molida magra, frijoles rojos y especias aromáticas. Listo en minutos con un sabor rico y sabroso de salsa de tomate y polvo de chile.
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Ingredientes
½ libra Carne molida, 90% magra
15½ onzas Frijoles rojos, bajos en sodio, enlatados con líquido
1 taza Salsa de tomate, baja en sodio
1 cucharada Cebolla picada instantánea
1½ cucharadas Polvo de chile
Instrucciones
Lávate las manos a fondo con jabón y agua antes de empezar.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Añade la carne molida y cocínala, rompiéndola con una cuchara conforme se cocina, hasta que esté completamente dorada y alcance una temperatura interna de 160°F. No uses carne poco cocida.
Lava tus manos, la sartén y cualquier superficie que haya tenido contacto con la carne cruda con agua caliente y jabón.
Cuidadosamente drena la grasa de la carne cocida en un recipiente y deséchala.
Añade los frijoles rojos enlatados con su líquido, la salsa de tomate, la cebolla picada instantánea y el polvo de chile a la carne en la sartén. Revuelve todo junto hasta que esté bien combinado.
Aumenta el fuego a medio-alto y lleva la mezcla a hervir.
Reduce el fuego a bajo, cubre la sartén y deja simmer durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Transfiere cualquier sobra de chili a un recipiente hermético y refrigera o congela dentro de 2 horas de cocinar.
Usa las sobras refrigeradas dentro de 4 días, o descongela y recalienta el chili congelado antes de servir.
