Serves 5
212 cal · 45 min
Papas con Sabor de Taco
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Cuñas de papa crujientes horneadas y sazonadas con especias auténticas de taco y un toque de harina de maíz para mayor crujencia. Un acompañamiento satisfactorio que combina perfectamente con cualquier plato principal.
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Ingredientes
4 papas medianas
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de condimento para tacos
1/4 taza de harina de maíz
Instrucciones
Precalienta tu horno a 400°F. Lava y cepilla bien las papas bajo agua fría corriente para eliminar toda la suciedad, luego sécalas con una toalla limpia.
Corta cada papa por la mitad a lo largo, luego corta cada mitad en cuñas, aproximadamente de 1/4 de pulgada de grosor.
Coloca las cuñas de papa en un tazón grande para mezclar y rocía con aceite de oliva. Mezcla bien hasta que cada pieza esté uniformemente recubierta de aceite.
Espolvorea el condimento para tacos y la harina de maíz sobre las papas aceitadas. Mezcla minuciosamente para asegurar un recubrimiento uniforme de los condimentos en todas las piezas.
Coloca las cuñas de papa sazonadas en una sola capa en una bandeja para hornear, con la piel hacia abajo.
Hornea en el horno precalentado a 400°F durante aproximadamente 30 minutos, hasta que las papas estén doradas y tiernas cuando se perforan con un tenedor.
