Serves 8
10 min
Café Irlandés
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Un cóctel irlandés tradicional que combina café recién hecho caliente, whiskey irlandés y crema batida rica. Esta bebida clásica es perfecta para servir después de la cena o para calentarse en noches frías.
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Ingredientes
3 tazas Crema para batir pesada
7 cucharadas Azúcar granulada
1 taza Whiskey irlandés
6 tazas Café recién hecho caliente y fuerte
Instrucciones
Prepara un café fuerte y recién hecho, manteniéndolo caliente. Vierte el café caliente en una olla grande o jarra resistente al calor.
Revuelve el azúcar granulada en el café caliente hasta que se disuelva completamente.
Añade el whiskey irlandés al café endulzado y revuelve para combinar.
En un recipiente frío, bate la crema pesada hasta formar picos suaves, teniendo cuidado de no batir demasiado para evitar convertirla en mantequilla.
Vierte la mezcla de café y whiskey caliente en vasos o tazas de servir, llenándolos aproximadamente tres cuartas partes.
Coloca suavemente la crema batida sobre la parte superior de cada bebida con una cuchara, permitiendo que descanse en la superficie caliente sin mezclarse completamente.
Sirve inmediatamente mientras el café aún está caliente, permitiendo que los bebedores disfruten del contraste entre el café caliente y la crema fría.
