Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 3 de octubre de 2026
Rinde 4
429 cal · 25 min
Hamburguesa de Tomate Picante
Receta GLPRdf482a56e46a8d
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Una deliciosa hamburguesa de carne molida magra rellena de tomates picados y chiles verdes picantes. Mezcla la carne de res sazonada con tomates escurridos, forma las hamburguesas y ásalas a la perfección para una comida rápida y satisfactoria.
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Ingredientes
1 libra de carne molida magra
1 lata (14.5 onzas) de tomates picados con chiles verdes, escurridos
Sal al gusto
Pimienta negra al gusto
4 panecillos para hamburguesa
Instrucciones
Escurre los tomates enlatados y los chiles verdes minuciosamente en un colador de malla fina, presionando suavemente para remover el exceso de líquido.
Coloca la carne molida magra en un tazón grande. Agrega la mezcla de tomate y chiles verdes bien escurrida.
Combina suavemente la carne y la mezcla de tomate con las manos hasta que estén bien mezcladas, teniendo cuidado de no trabajar demasiado la carne. Sazona con sal y pimienta negra al gusto.
Divide la mezcla en 4 porciones iguales y forma cada una en una hamburguesa de aproximadamente ¾ de pulgada de espesor.
Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto. Coloca las hamburguesas directamente en la parrilla.
Asa durante 3 a 4 minutos por cada lado, hasta que la temperatura interna alcance 160°F para garantizar la seguridad alimentaria. Evita presionar las hamburguesas mientras se cocinan.
Transfiere las hamburguesas asadas a un plato limpio. Tuesta ligeramente los panecillos en la parrilla si lo deseas.
Arma cada hamburguesa colocando una hamburguesa en un panecillo y sirve inmediatamente.
Comentarios
Esta es una opción ganadora para una noche entre semana en los supermercados de Charlotte: carne molida, tomates enlatados con chiles verdes, y bollos para hamburguesas son todos básicos en Harris Teeter, Food Lion, Publix, Walmart, ALDI, y tiendas Kroger sin necesidad de un segundo viaje. El costo por porción es alrededor de $2 a $2.50, impulsado completamente por la calidad de la carne molida que elijas. Los 25 minutos indicados son honestos—mezclar, formar, cocinar, y armar sucede rápidamente—y esto alimenta a una familia sin complicaciones ni atención constante requerida. La única salvedad es que estas se comen mejor recién salidas de la plancha en lugar de recalentadas, así que planifica esto para una comida del mismo día, no para sobras.
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