Serves 4
20 min
Queso Fundido de Grizzelda
Recipe GLPR04156fbddaaf24
Un dip de queso cremoso y derretido que combina una mezcla de quesos Oaxaca, Manchego y Chihuahua con chiles rajas asados. Este apetitivo caliente e indulgente o plato principal ligero es perfecto para compartir con tortillas calientes o verduras.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
1 taza Queso Oaxaca, generoso
¼ taza Queso Manchego rallado
½ taza Queso Chihuahua rallado
½ taza Chiles rajas en rebanadas
Instrucciones
Precalienta una sartén pequeña de hierro fundido o un refractario a 375°F durante 5 minutos hasta que esté bien caliente.
Mientras se calienta la sartén, corta o desmenúza el queso Oaxaca en trozos pequeños y combina en un tazón con los quesos Manchego y Chihuahua rallados, mezclando suavemente.
Distribuye la mitad de la mezcla de queso uniformemente en la sartén caliente.
Cubre con los chiles rajas en rebanadas.
Agrega la mezcla de queso restante encima, distribuyéndola en una capa uniforme.
Regresa la sartén al horno a 375°F de 10 a 12 minutos, hasta que el queso esté completamente derretido, burbujeante y cremoso.
Retira del horno y sirve inmediatamente mientras está caliente, acompañado con tortillas calientes, verduras frescas, o pan tostado para acompañar.
