Este es un montaje genuino de cinco minutos si tienes los ingredientes a mano, y tanto la cerveza framboise lambic como el helado de queso crema Creole se encuentran en la mayoría de las tiendas Harris Teeter y Kroger de Charlotte—sin necesidad de una parada especial. El costo ronda los $4 a $5 por porción dependiendo de la marca de helado, lo cual es razonable para un postre flotante. El caveat principal es que este es un capricho de una sola porción para la misma noche que no se recalienta ni se conserva, y el carácter frutal delicado de la framboise se desvanece rápidamente una vez vertido, así que la velocidad de ejecución importa; esto va bien para un postre después de la cena en lugar de planificación de comidas para una familia.