Serves 4
20 min
Bocados de Queso Feta
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Cubos simples y elegantes de queso feta infusionados con semillas de hinojo aromáticas y ralladura de limón fresca. Un aperitivo inspirado en la cocina mediterránea que no requiere cocción, perfecto para recibir invitados o disfrutar como un tentempié ligero y rico en proteínas.
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Ingredientes
2 cucharadas semillas de hinojo
1 cucharada ralladura de limón
8 onzas queso feta, cortado en cubos de 3/4 de pulgada
Instrucciones
Tuesta las semillas de hinojo en una sartén pequeña y seca a fuego medio durante 2 a 3 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que liberen aroma. Transfiere a un plato poco profundo y deja enfriar ligeramente.
Añade la ralladura de limón a las semillas de hinojo tostadas y mezcla suavemente para combinar.
Coloca los cubos de queso feta en un bol de servicio o en una fuente pequeña.
Espolvorea la mezcla de hinojo y ralladura de limón de manera uniforme sobre los cubos de feta, cubriéndolos ligeramente. Sirve inmediatamente a temperatura ambiente.
