Serves 10
190 min
Tarta de Crema de Plátano III
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Una tarta clásica de crema de plátano con un relleno de natilla de vainilla espeso y cremoso, lleno de rodajas de plátano fresco y coronado con una capa de crema batida esponjosa. Perfecta para preparar con anticipación—refrigera durante al menos 3 horas para obtener el mejor sabor y textura.
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Ingredientes
3 plátanos, divididos
2 paquetes (3.5 onzas) de mezcla instantánea de natilla de vainilla
2 1/2 tazas de leche fría
1 costra de tarta (9 pulgadas) horneada y enfriada
2 tazas de cobertura batida congelada, descongelada
Instrucciones
Pela 2 de los plátanos y córtalos en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor. Distribuye las rodajas de plátano uniformemente en el fondo de la costra de tarta horneada y enfriada.
Vierte la leche fría en un tazón de mezcla mediano.
Espolvorea ambos paquetes de mezcla instantánea de natilla de vainilla sobre la leche. Con un batidor, bate durante aproximadamente 1–2 minutos hasta que la mezcla esté suave y espesa sin grumos.
Incorpora suavemente 1/2 taza de la cobertura batida descongelada en la mezcla de natilla usando una espátula de goma hasta que estén apenas combinadas.
Vierte la mezcla de natilla uniformemente sobre la capa de plátano en la costra de tarta.
Extiende o distribuye el 1 1/2 tazas restantes de cobertura batida sobre la capa de natilla.
Cubre la tarta ligeramente con papel plástico y refrigera durante al menos 3 horas (o hasta 24 horas) antes de servir. Si lo deseas, pela y rebana el plátano restante justo antes de servir como guarnición fresca.
