Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 1
5 min
Café Irlandés
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Una bebida clásica de café irlandés que combina café negro caliente endulzado con azúcar e infusionado con whisky irlandés, coronado con una capa sedosa de crema batida y terminado con un toque de crema de menta. Este cóctel reconfortante y sofisticado es perfecto como postre después de la cena o como indulgencia nocturna.
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Ingredientes
1 terrón de azúcar
2 onzas de whisky irlandés
1 taza Aproximadamente 1 taza de café negro caliente
2 cucharadas de crema batida ligera sin endulzar
5 gotas de crema de menta
Instrucciones
Coloca el terrón de azúcar en una taza de café irlandés tibia o taza de vidrio.
Vierte el whisky irlandés sobre el terrón de azúcar en la taza.
Llena la taza casi hasta el borde con café negro caliente, revolviendo suavemente para disolver el azúcar.
Bate la crema pesada hasta puntos suaves hasta que alcance una consistencia vertible.
Usando el dorso de una cuchara, vierte lentamente la crema batida sobre la superficie del café para crear una capa de 3/4 de pulgada de grosor que flote en la parte superior.
Rocía 5 gotas de crema de menta sobre la capa de crema para adornar.
Sirve inmediatamente mientras el café esté caliente y la crema siga flotando en la parte superior.
Comentarios
El café irlandés es genuinamente una bebida de cinco minutos: calienta café, mezcla media onza de whiskey irlandés y una cucharadita de azúcar, cubre con crema batida ligeramente. Todos los ingredientes los encuentras fácilmente en Harris Teeter o Walmart—la crème de menthe es solo guarnición opcional y la mayoría de lectores la saltará. El costo por porción ronda $1.50 a $2.00 dependiendo de la marca de whiskey, lo que hace de esto un lujo económico para una persona o fácil de multiplicar para invitados. La única consideración es la crema batida; si empiezas con crema para batir, hacerla batida añade cinco minutos más de trabajo o requiere un tazón frío y un brazo ejercitado, así que prepárate para eso o compra crema batida ya hecha si tu tiempo es realmente apretado.
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