Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 6
269 cal · 60 min
Pan de Árbol Asado al Estilo Jamaicano
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Un clásico auténtico jamaicano que presenta un pan de árbol entero asado hasta que esté tierno y dorado, con un interior cremoso y un delicado sabor a nuez. La fruta se divide por la mitad y se sirve caliente con mantequilla suavizada y sal marina, lo que la convierte en un plato satisfactorio y versátil basado en almidones que combina bien con cualquier comida.
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Ingredientes
1 whole Un pan de árbol entero sin pelar de 3 a 4 libras
Mantequilla suavizada, salada o sin sal, para servir
Sal marina o en escamas, para servir
Instrucciones
Precalienta tu horno a 400°F. Enjuaga el pan de árbol minuciosamente bajo agua fría y sécalo con toallas de papel.
Coloca el pan de árbol entero directamente sobre una rejilla del horno con una bandeja de horneado en la rejilla inferior para recoger cualquier goteo. Asa de 45 a 50 minutos, hasta que la piel se vuelva suave y ligeramente quemada en algunos puntos, y un tenedor perfore fácilmente la carne.
Retira cuidadosamente el pan de árbol del horno y déjalo enfriar durante 5 minutos hasta que sea seguro tocarlo. La piel seguirá muy caliente.
Usando un cuchillo afilado, corta cuidadosamente el pan de árbol por la mitad longitudinalmente. Extrae y desecha el núcleo central fibroso que corre por el medio.
Corta cada mitad en cuñas o filetes grandes, luego pela cuidadosamente la piel suavizada de cada pieza.
Distribuye las piezas de pan de árbol asado en una fuente de servir. Cubre generosamente cada pieza con mantequilla suavizada y espolvorea con sal marina en escamas. Sirve caliente y disfruta.
Comentarios
El pan de árbol no es un artículo común en ninguna tienda de Charlotte—Harris Teeter, Food Lion, Publix, Walmart, ALDI o Kroger—así que planifica un viaje especial a un mercado caribeño o latinoamericano, una fricción real para una comida entre semana. El costo del ingrediente en sí es modesto (el pan de árbol cuesta entre $3 y $5 cada uno), pero la búsqueda añade tiempo y gasolina que el reloj de 60 minutos no tiene en cuenta. La receta es honesta sobre los tiempos si ya tienes la fruta, y asar es bastante directo, pero este es un plato único que no se recalienta bien y funciona mejor como guarnición de la misma noche. Es adecuado para un cocinero dispuesto a planificar con anticipación o para alguien con acceso conveniente a un mercado étnico, no para una comida rápida entre semana.
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