Serves 8
10 min
La Mejor Costra de Galletas de Miel Libre de Gluten Ever
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Una costra de pastel simple e infalible hecha con migas de galletas de miel sin gluten, azúcar y margarina sin lácteos. Esta costra mantequilluda forma la base perfecta para cualquier relleno de pastel, dulce o salado. Lista en solo 10 minutos.
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Ingredientes
2 cucharadas Margarina sin lácteos
1½ tazas Migas de galletas de miel sin gluten
¼ taza Azúcar granulada
Instrucciones
Precalienta tu horno a 350°F. Coloca un molde de pastel de 9 pulgadas vacío en el horno mientras se precalienta.
Tritura las galletas de miel sin gluten en migas finas usando un procesador de alimentos o colocándolas en una bolsa sellada y triturando con un rodillo.
En un tazón grande, combina las migas de galletas de miel y el azúcar granulada, revolviendo bien para mezclar.
Corta la margarina sin lácteos en cubitos pequeños y añádela a la mezcla de migas. Usando un tenedor o tus dedos, trabaja la margarina en las migas hasta que la mezcla se parezca a arena gruesa sin grumos grandes.
Retira cuidadosamente el molde caliente del horno usando una manopla. Vierte la mezcla de migas de galletas de miel en el molde caliente y, usando una manopla para sostener el molde, usa una espátula o taza medidora para presionar y moldear las migas de manera firme y uniforme en el fondo y los lados del molde.
Devuelve la costra al horno precalentado a 350°F y hornea durante 5 minutos hasta que la costra esté ligeramente fija y fragante. Retira del horno y deja enfriar un poco antes de rellenar con tu relleno de pastel deseado.
