Instrucciones

1. 1

   Precalienta el horno o horno tostador a 375°F (190°C). Corta el bagel de sésamo por la mitad horizontalmente en el medio, luego corta cada mitad verticalmente a lo largo para crear cuatro piezas en forma de C con la curva característica del bagel.

2. 2

   Coloca las cuatro piezas de bagel en una bandeja de horno tostador, con el lado cortado hacia arriba. Tóstalas durante 3 a 5 minutos hasta que estén doradas y crujientes en la superficie cortada, teniendo cuidado de no quemarlas.

3. 3

   Retira las piezas de bagel tostado del horno y déjalas enfriar durante 1 minuto. Mientras aún están calientes, extiende 3 cucharadas de queso crema batido uniformemente sobre el lado cortado de cada pieza.

4. 4

   Distribuye las huevas de salmón uniformemente sobre las piezas de bagel cubiertas de queso crema, usando aproximadamente ½ onza por pieza para un topping generoso pero equilibrado.

5. 5

   Espolvorea 2 cucharadas de nori desmenuzado sobre cada pieza de bagel, creando una capa de umami sabroso que complementa la riqueza del queso crema y las notas saladas de las huevas de salmón.

6. 6

   Sirve inmediatamente mientras el bagel aún está caliente y los aderezos están en su mejor momento.