Celebración Matutina Judía-Japonesa
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Un desayuno de fusión creativa que combina la tradición amada del bagel con sabores vibrantes japoneses. Los cuartos de bagel de sésamo tostado se cubren generosamente con queso crema batido sedoso, huevas de salmón saladas y tiras de nori crujientes para una comida matutina única y satisfactoria que honra ambas tradiciones culinarias.
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Ingredientes
1 bagel de sésamo, cortado por la mitad transversalmente y luego longitudinalmente para crear 4 piezas en forma de C
12 cucharadas de queso crema batido
2 onzas de huevas de salmón
8 cucharadas de nori desmenuzado
Instrucciones
Precalienta el horno o horno tostador a 375°F (190°C). Corta el bagel de sésamo por la mitad horizontalmente en el medio, luego corta cada mitad verticalmente a lo largo para crear cuatro piezas en forma de C con la curva característica del bagel.
Coloca las cuatro piezas de bagel en una bandeja de horno tostador, con el lado cortado hacia arriba. Tóstalas durante 3 a 5 minutos hasta que estén doradas y crujientes en la superficie cortada, teniendo cuidado de no quemarlas.
Retira las piezas de bagel tostado del horno y déjalas enfriar durante 1 minuto. Mientras aún están calientes, extiende 3 cucharadas de queso crema batido uniformemente sobre el lado cortado de cada pieza.
Distribuye las huevas de salmón uniformemente sobre las piezas de bagel cubiertas de queso crema, usando aproximadamente ½ onza por pieza para un topping generoso pero equilibrado.
Espolvorea 2 cucharadas de nori desmenuzado sobre cada pieza de bagel, creando una capa de umami sabroso que complementa la riqueza del queso crema y las notas saladas de las huevas de salmón.
Sirve inmediatamente mientras el bagel aún está caliente y los aderezos están en su mejor momento.
