Serves 1
232 cal · 7 min
Pizza Eggburger
Recipe GLPR3c058971e62c05
Un sándwich creativo para desayuno o almuerzo que combina un huevo cocinado en sartén con mozzarella derretida, pepperoni opcional y salsa de pizza en un pan integral tostado. Rápido, simple y satisfactorio.
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Ingredientes
1 huevo grande
1 pan integral para hamburguesa
1 cucharada de queso mozzarella parcialmente descremado, rallado
3 rebanadas de pepperoni (opcional)
1 cucharada de salsa de pizza
Spray de cocina antiadherente
Instrucciones
Lávese bien las manos con jabón y agua tibia antes de manipular el huevo crudo.
Cubra una sartén antiadherente pequeña con spray de cocina y colóquela a fuego medio.
Una vez que la sartén esté caliente, quiebre el huevo directamente en la sartén e inmediatamente rompa la yema con una espátula o tenedor para crear una base tipo revuelto.
Cocine el huevo durante 2-3 minutos hasta que la clara esté firme y opaca. Voltee cuidadosamente el huevo usando una espátula.
Espolvoree el queso mozzarella rallado uniformemente sobre el lado cocido del huevo. Si usa pepperoni, acomode las rebanadas sobre el queso.
Continúe cocinando durante 1-2 minutos más hasta que el queso esté completamente derretido. El huevo debe estar completamente cocido sin clara cruda.
Mientras se derrite el queso, abra el pan para hamburguesa e unte la salsa de pizza en ambas mitades.
Con una espátula, transfiera cuidadosamente el huevo cocido con queso derretido y pepperoni al pan untado con salsa y sirva de inmediato.
