Daiquiri de Fresa, Jengibre y Col Rizada
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Un daiquiri congelado refrescante y lleno de nutrientes que combina jugo de lima fresco, ron, fresas congeladas y col rizada fresca con un toque cálido de jengibre. Rematado con un borde especiado de jengibre, este cóctel tropical equilibra la dulzura con cítricos brillantes y notas terrosas sutiles para una indulgencia sofisticada y saludable.
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Ingredientes
2 cucharadita jengibre seco, dividido (1 cucharadita para mezclar, 1 cucharadita para el borde)
1 cucharada miel
1 taza hielo
1 jugo de lima (de 1 lima, dividido: jugo para mezclar y jugo para el borde)
1 taza col rizada fresca, sin tallos y picada groseramente
3 onza ron
2 taza fresas congeladas
Instrucciones
Corta la lima por la mitad. Exprime una mitad para extraer el jugo y resérvalo para la licuadora; mantén la otra mitad para humedecer los bordes de los vasos.
Añade el ron, jugo de lima, miel, 1 cucharadita de jengibre seco, col rizada picada, fresas congeladas e hielo a la licuadora.
Licúa a velocidad alta hasta que quede completamente suave sin que queden trozos visibles de col rizada.
Pasa la mitad de lima reservada alrededor del borde exterior de dos vasos para cócteles para humedecerlo ligeramente.
Vierte la cucharadita restante de jengibre seco en un plato pequeño. Rueda cada borde humedecido a través del jengibre hasta que quede uniformemente cubierto.
Vierte la mezcla de daiquiri licuada equitativamente en ambos vasos preparados.
Sirve inmediatamente mientras la mezcla esté fría y espumosa.
