Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 10
498 cal · 15 min
Bandeja de Jamón con Mayo Cajun y Mermelada de Pimienta
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Una bandeja elegante de estilo charcutería que presenta jamón jugoso en rodajas acompañado de panecillos suaves para cena untados con mayonesa picante con especias cajun y mermelada de pimienta caliente. Completada con verduras encurtidas picantes y pepinillos crujientes para una comida equilibrada y atractiva que trae sabores vibrantes de Cajun a cualquier mesa.
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Ingredientes
1 taza mayonesa
2 cucharaditas condimento cajun
1½ libras jamón cocido, cortado en rebanadas finas
20 panecillos suaves pequeños para cena, divididos
1 taza mermelada de pimienta caliente
2 tazas verduras encurtidas, como zanahorias y ejotes
1 taza pepinillos encurtidos con eneldo, cortados en rebanadas
Instrucciones
En un tazón pequeño, combine la mayonesa con el condimento cajun, revolviendo hasta que esté bien mezclado y condimentado uniformemente.
Coloque las rebanadas finas de jamón ordenadamente en una bandeja grande o tabla de servir.
Coloque los panecillos divididos adyacentes al jamón, permitiendo que los huéspedes armen sus propios sándwiches.
Transfiera la mayonesa con especias cajun a un tazón de servir pequeño y colóquelo en la bandeja para un acceso fácil.
Coloque la mermelada de pimienta caliente en otro tazón de servir pequeño junto a la mayonesa para untar en los panecillos o el jamón.
Coloque las verduras encurtidas y los pepinillos en rebanadas en tazones pequeños separados o en secciones de la bandeja como acompañamientos de condimentos.
Sirva la bandeja inmediatamente, animando a los huéspedes a que coloquen jamón, mayonesa y mermelada de pimienta en sus panecillos, agregando verduras encurtidas y pepinillos según lo deseen.
Comentarios
Este es un plato de ensamblaje que agrada a muchos, sin paradas ocultas: cada ingrediente está disponible en Harris Teeter, Food Lion, Kroger o Walmart durante todo el año. El tiempo de 15 minutos es honesto—la mayonesa, el condimento cajún y la mermelada de pimienta toman segundos para mezclar, y el resto es presentación. A aproximadamente $1.50 a $2.00 por porción para una bandeja de 10 personas, es un precio accesible para alimentar un grupo sin complicaciones. La única salvedad es que es un plato para la misma noche; las sobras no mejorarán, y las bandejas de jamón ensambladas se empaparán en los panecillos dentro de horas. Ideal para una reunión informal donde necesitas algo abundante y sin drama.
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