Serves 2
5 min
Mezcla de Especias Cajún
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Una mezcla vibrante de especias cálidas y condimentos audaces que aporta un auténtico sabor cajún a cualquier platillo. Esta combinación versátil de especias une el calor del ají cayena con hierbas aromáticas y ajo, creando un condimento complejo y profundamente sabroso. Perfecta para frotar en carnes, pescado, verduras o platos de arroz. Almacena en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante hasta un mes.
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Ingredientes
5 cucharadas sal kosher
2 cucharadas pimienta de cayena
2 cucharadas polvo de ajo
2 cucharadas pimentón dulce
1 cucharada orégano seco
1 cucharada tomillo seco
1 cucharada pimienta negra molida fresca
1 cucharada polvo de cebolla
Instrucciones
Combina la sal kosher, pimienta de cayena, polvo de ajo, pimentón dulce, orégano seco, tomillo seco, pimienta negra molida fresca y polvo de cebolla en un tazón pequeño.
Revuelve todos los ingredientes juntos hasta que se mezclen uniformemente y no queden grumos. La mezcla de especias debe tener un color y textura uniformes.
Transfiere la mezcla de especias terminada a un recipiente hermético y almacena a temperatura ambiente. La mezcla se mantendrá fresca durante hasta un mes.
