Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 12 de junio de 2026

Serves 2
134 cal · 5 min
Batido Tropical con Menta
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Un batido tropical refrescante y vibrante que combina plátano congelado, piña fresca y menta aromática con leche de coco cremosa y un toque de miel. Esta bebida naturalmente sin productos lácteos es perfecta para un desayuno o brunch rápido y energizante.
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Ingredientes
1 plátano congelado, pelado y rebanado
10 hojas frescas de menta verde
1 taza de leche de coco sin endulzar
1 cucharadita de miel cruda
4-6 cubos de hielo
1 taza de trozos de piña fresca
Instrucciones
Añade los trozos de plátano congelado, hojas de menta fresca, leche de coco, miel, cubos de hielo y trozos de piña fresca a una licuadora.
Licúa a velocidad alta durante 60-90 segundos, hasta que la mezcla esté completamente suave y no queden trozos de hielo.
Vierte el batido en dos vasos y sirve inmediatamente mientras esté frío y espumoso.
Comentarios
Todos los ingredientes se venden durante todo el año en Harris Teeter, Food Lion, Walmart y ALDI, sin necesidad de ir a otra tienda; los plátanos y la piña suelen estar en oferta. El tiempo de 5 minutos es honesto y preciso, y el costo por porción ronda los $1.50–$2.00 según la marca de miel y leche de coco. La verdadera consideración es la spearmint: la menta fresca es estacional (mejor de mayo a septiembre) y más difícil de encontrar en invierno en las tiendas de Charlotte, aunque la menta congelada o seca funciona como sustituto. Este es un batido que se consume el mismo día y no se recalienta, pero es perfectamente adecuado para el desayuno entre semana o un refrigerio rápido para dos personas, no requiere habilidades culinarias y la fruta tropical se alinea bien con la producción local de Carolina del Norte cuando está en temporada.
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