Un clásico de entre semana sin búsqueda de ingredientes: sopa de crema de champiñones, pechuga de pollo, judías verdes y queso cheddar están en todas las tiendas de abarrotes de Charlotte en cualquier nivel de precio. Los 27 minutos declarados son honestos para un plato de sartén, y a aproximadamente $2–$2.50 por porción se ajusta al presupuesto familiar sin dificultad. La verdadera fortaleza es el recalentamiento: este brasa hermosamente en un horno a 350°F al día siguiente, lo que lo convierte en una rara cena en una sola olla que funciona igual de bien fría que caliente. La salvedad es la textura: las judías verdes se ablandan más allá del punto de cocción al dente rápidamente en la salsa, así que si te gustan crujientes, querrás agregarlas a mitad de la cocción en lugar de al principio.