El tiempo declarado de 15 minutos no es honesto: el tiempo activo de la masa es quizá 5 minutos, pero la fermentación requiere 1 a 2 horas como mínimo dependiendo del tipo de levadura y la temperatura ambiente, lo que hace esto un proyecto del mismo día, no una cena rápida entre semana. Los ingredientes son artículos básicos disponibles en todas las cadenas de Charlotte (Harris Teeter, Food Lion, Publix, Walmart, ALDI, Kroger), y el costo por porción es muy bajo, aproximadamente $0.50 si ya tienes harina de uso general y levadura instantánea en casa. La masa se conserva bien y se recalienta sin problema—se puede preparar con anticipación, refrigerar y hornear al día siguiente—lo que añade valor real a una familia ocupada. Presupuesta el tiempo completo de fermentación y trátalo como un proyecto con recompensa en lugar de una comida rápida.