Tartaletas de Plátano con Crema Dulce
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Elegantes mini tartaletas con un relleno cremoso de pudín de plátano infusionado con crema dulce, coronadas con rodajas de plátano fresco y crema batida. Estos dulces sin horneado se preparan en minutos y son perfectos como elegante entrada o bocado de postre.
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Ingredientes
1 plátano grande
1 taza de crema de café con sabor a crema dulce
1 caja pequeña de mezcla instantánea de pudín de plátano
1 taza de leche entera
16 conchas de tartaleta de sándwich
1/2 taza de crema batida, descongelada
Instrucciones
En un tazón mediano, bate juntos la mezcla instantánea de pudín de plátano, la crema de café con sabor a crema dulce y la leche hasta que se combinen bien.
Continúa batiendo durante 1–2 minutos hasta que la mezcla alcance una consistencia ligeramente espesa sin grumos.
Refrigera la mezcla de pudín durante 5–8 minutos para permitir que se asiente adecuadamente.
Mientras se enfría el pudín, retira cuidadosamente las 16 conchas de tartaleta de su empaque y colócalas en una bandeja de servicio.
Coloca la crema batida descongelada en una bolsa de repostería con una boquilla decorativa.
Retira el pudín del refrigerador y cucharada aproximadamente 1 cucharada de la mezcla de pudín de plátano en el fondo de cada concha de tartaleta. (Puede quedar algo de pudín.)
Corta el plátano en rodajas finas y coloca una rodaja sobre el pudín en cada tartaleta.
Coloca una pequeña porción de crema batida sobre cada tartaleta, centrándola sobre la rodaja de plátano.
Sirve las tartaletas inmediatamente, o cúbrelas y refrigera hasta 3 horas antes de servir.
