Este es un sándwich directo que mantiene los costos bajos: filete de carne de res, cebollas, tomates y queso están todos disponibles en todas las tiendas de Charlotte, desde ALDI hasta Harris Teeter, sin necesidad de viajes especiales. Veinte minutos es honesto si ya tienes una parrilla o sartén caliente lista; cuenta con el precalentamiento y esto se acerca más a 30 minutos, lo que sigue funcionando para una noche de semana pero no es rápido. La verdadera fortaleza es la simplicidad y cómo se recalienta: las sobras se conservan bien en un recipiente de almuerzo al día siguiente, y el filete de res (más barato que la costilla, más indulgente que el lomo) mantiene el costo por porción por debajo de $8 incluso al precio completo. La única advertencia es que un buen dorado en la carne y un sellado adecuado de las cebollas requieren atención activa y no perdonarán un cocinero distraído, así que esto no es una comida que se deje sola.