Instrucciones

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   Precalienta el horno a 180°C (160°C ventilador/nivel 4). Espolvorea ligeramente una superficie de trabajo con harina. Desenrolla la masa de hojaldre y extiéndela suavemente, luego recórtala formando un rectángulo de aproximadamente 24cm × 36cm.

2. 2

   Corta el rectángulo de masa por la mitad a lo largo, creando dos tiras largas. Luego corta cada tira en 3 cuadrados iguales, cada uno de aproximadamente 12cm × 12cm.

3. 3

   Pinta ligeramente una bandeja de moldes para magdalenas o una bandeja de horno con aceite. Presiona suavemente cada cuadrado de masa en una taza o molde de la bandeja, asegurándote de que la masa llegue a todos los bordes y quede plana.

4. 4

   Corta las pechugas de pollo cocidas en tiras finas y luego en trozos pequeños. Transfiere a un tazón. Añade el maíz descongelado, los guisantes descongelados, la crema espesa y la mostaza Dijon. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén uniformemente combinados.

5. 5

   Divide el relleno de pollo y crema equitativamente entre las tazas forradas de masa, cucharada a cucharada en cada una. Dobla los bordes sobresalientes de la masa hacia el centro, presionando suavemente para sellar. La masa no necesita cubrir completamente el relleno.

6. 6

   Pinta generosamente las superficies de la masa con el huevo batido. Transfiere la bandeja al horno precalentado y hornea durante aproximadamente 35 minutos, hasta que la masa adquiera un color dorado profundo y el relleno comience a burbujear en los bordes.