Instrucciones

1. 1

   Precalienta el horno a 350°F (175°C).

2. 2

   Lávate las manos minuciosamente con agua tibia y jabón antes de comenzar.

3. 3

   En un recipiente grande, combina las rebanadas de manzana, los arándanos rojos frescos, el azúcar granulada, la harina multiusos y la ralladura de limón. Mezcla suavemente para cubrir la fruta de manera uniforme con la mezcla de harina y azúcar. Distribuye este relleno en un molde para hornear de 8x8 pulgadas sin engrasar o un recipiente de tamaño similar.

4. 4

   En otro recipiente, mezcla la avena enrollada, el azúcar moreno compacto, la harina integral y la canela molida hasta que estén bien combinados.

5. 5

   Corta la margarina en trozos pequeños y añádela a la mezcla de avena. Usando un tenedor o tus dedos, trabaja la margarina en los ingredientes secos hasta que la mezcla se parezca a las migas de pan grueso con algunos trozos del tamaño de un guisante.

6. 6

   Distribuye la mezcla de cobertura de avena de manera uniforme sobre el relleno de fruta, esparciéndola suavemente pero sin presionarla demasiado.

7. 7

   Hornea durante 35 a 40 minutos, hasta que la cobertura esté dorada y el relleno de fruta burbujee ligeramente en los bordes.

8. 8

   Retira del horno y deja que el crujiente se enfríe durante 5 a 10 minutos antes de servir, lo que ayuda a que el relleno se asiente ligeramente mientras la cobertura permanece crujiente.