Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 9 de junio de 2026

Serves 1
233 cal · 45 min
Batido de Melocotones y Crema para el Desayuno
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Un batido refrescante y cremoso para el desayuno que combina la dulzura natural de melocotones frescos con yogur de vainilla suave y leche de almendra. Un toque de canela y miel añaden especias cálidas y dulzura sutil, haciendo este un desayuno satisfactorio listo en minutos.
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Ingredientes
1 melocotón fresco grande, sin hueso y picado en trozos
1 taza de leche de almendra de vainilla sin endulzantes
1/2 taza de yogur de vainilla sin grasa
1 cucharada de miel cruda
chorrito Una pizca de canela molida
3-4 cubos de hielo
Instrucciones
Lava el melocotón a fondo bajo agua fría corriente, luego córtalo por la mitad siguiendo la costura, retira el hueso y pica la pulpa en trozos grandes para facilitar la mezcla.
Añade el melocotón picado, la leche de almendra, el yogur de vainilla, la miel, la canela y los cubos de hielo a tu licuadora.
Mezcla a velocidad media a alta, pulsando según sea necesario, hasta que la mezcla alcance una consistencia suave y cremosa sin trozos visibles de melocotón, aproximadamente 1-2 minutos.
Vierte el batido en un vaso alto y sírvelo inmediatamente para el mejor sabor y textura.
Comentarios
Este smoothie es genuinamente rápido—los 45 minutos indicados son engañosos, ya que la licuación real toma cinco minutos como máximo, aunque querrás unos diez si estás deshuesando un durazno fresco. Todos los ingredientes se encuentran en todas las grandes cadenas de Charlotte, con duraznos de temporada abundantes de julio a septiembre en Harris Teeter y Food Lion, o congelados todo el año en cualquier tienda por aproximadamente $1.50 por porción. El costo es bajo y estable, llegando a $2 a $2.50 en total dependiendo de la marca de yogur y si la miel ya está en tu despensa. Es un plato de una sola persona que no se recalienta, por lo que conviene para un desayuno apresurado entre semana pero no para preparación de comidas; omítelo si necesitas alimentar a toda tu familia a la vez.
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