Serves 14
10 min
Kolacky de Queso Crema
Recipe GLPR901b331e276e9c
Estos delicados pasteles de Europa del Este presentan una masa tierna hecha de queso crema y mantequilla, rellena de mermelada de frutas favorita. Rápidos de preparar y endulzados con un polvo de azúcar, son un bocado elegante perfecto para café o té.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
3 onzas de queso crema suavizado
1/2 taza de mantequilla sin sal suavizada
1 taza de harina multiusos, más para espolvorear
1/2 taza de mermelada de frutas
1/3 taza de azúcar en polvo
Instrucciones
Mezcle el queso crema suavizado y la mantequilla hasta que estén bien combinados y lisos. Agregue la harina plegando hasta que la masa se unja, siendo cuidadoso de no sobretrabajarlo.
En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa hasta un grosor delgado y uniforme. Usando un cortador pequeño cuadrado o redondo, corte la masa en 14 piezas.
Coloque aproximadamente 1 cucharadita de mermelada en el centro de cada pieza. Doble los bordes hacia arriba y superpóngalos ligeramente para sellar parcialmente el pastel, dejando un pequeño agujero en el centro donde sea visible la mermelada.
Transfiera los kolacky a un plato de servir o papel pergamino. Espolvoree generosamente con azúcar en polvo y sirva inmediatamente.
