Serves 1
7 min
Shakshuka Individual en Microondas
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Un shakshuka rápido y satisfactorio en microondas con una base vibrante de tomate y garbanzos infusionada con especias cálidas, coronada con un huevo perfectamente cocido. Este plato judío tradicional se reinventa para la conveniencia moderna sin sacrificar el sabor auténtico. Listo en minutos, es ideal para un desayuno rápido, almuerzo o cena ligera.
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Ingredientes
Aceite en spray para cocinar
1/4 taza de salsa marinara
1/4 taza de garbanzos cocidos, escurridos y enjuagados si son enlatados
1/8 cucharadita de copos de pimienta roja
Una pizca de sal kosher
1 huevo grande
Instrucciones
Rocía ligeramente un recipiente apto para microondas con aceite en spray para evitar que se pegue.
Vierte la salsa marinara en el recipiente preparado y distribuye los garbanzos por toda la salsa.
Espolvorea los copos de pimienta roja y la sal kosher de manera uniforme sobre la mezcla de salsa.
Calienta la mezcla de salsa en el microondas a potencia alta durante 1-2 minutos hasta que esté humeante y caliente.
Con cuidado, rompe el huevo directamente en el centro de la salsa caliente, manteniendo la yema intacta.
Calienta en el microondas a potencia alta durante 1-2 minutos más, hasta que la clara esté completamente cocida y la yema alcance una temperatura interna de 160°F si prefieres que esté completamente cocida, o hasta que las claras sean opacas y la yema esté cocida a tu preferencia.
Retira el recipiente cuidadosamente del microondas usando manoplas de horno o una toalla de cocina, ya que el recipiente estará muy caliente. Deja enfriar durante 30 segundos antes de servir directamente en el recipiente.
