El arenque encurtido requiere un viaje especial en Charlotte; Harris Teeter lo tiene regularmente en la sección internacional o de mariscos, pero Food Lion y Walmart a menudo no. El costo por porción ronda $3 a $4 cuando se cuenta el pan de centeno de calidad y el arenque, lo que suma rápidamente para un simple sándwich abierto. El reclamo de cinco minutos es honesto si compras arenque pre-encurtido, aunque conseguir el arenque localmente significa presupuestar esa parada en la tienda. Este es un almuerzo valiente entre semana para alguien que ama el pescado, no una opción agradable para los comensales reacios, y no se recalienta ni se conserva bien después del mismo día.