Hot Dog Reuben
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Un giro creativo en el clásico sándwich Reuben, este hot dog combina salchichas de res a la parrilla cubiertas con pastrami tibio en rodajas, chucrut ácido y un chorrito de aderezo ruso. Servido en bollos tostados, es una comida sustanciosa y sabrosa que reúne los mejores elementos de dos favoritos de delicatesen icónicos.
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Ingredientes
4 Salchichas de res pura
4 Bollos para hot dog
1 taza Chucrut
½ taza Aderezo ruso
⅓ libra Pastrami de delicatesen, en rodajas
Instrucciones
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto.
Coloca los hot dogs en la sartén y sella durante 12–15 minutos, volteando ocasionalmente, hasta que estén calientes y ligeramente dorados por todos lados.
Añade las rodajas de pastrami a la sartén y calienta durante 2–3 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Tuesta ligeramente los bollos para hot dog. Coloca cada hot dog en un bollo, luego cubre con una porción del pastrami tibio.
Agrega chucrut encima del pastrami, luego rocía con aderezo ruso.
Sirve inmediatamente mientras está caliente.
