Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 9 de junio de 2026
Serves 6
458 cal · 30 min
Dip de Jalapeños Rellenos Dulce y Picante
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Un dip cremoso y quesoso con los sabores audaces del tocino, jalapeños frescos y mermelada de chile dulce y picante. Este aperitivo caliente se hornea hasta que queda burbujeante y dorado, con trozos de tocino crujiente y notas de chile asado. Perfecto para servir con galletas saladas o vegetales frescos en fiestas y reuniones.
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Ingredientes
1 taza de queso cheddar rallado
8 onzas de queso crema, suavizado
4 chiles jalapeños, sin semillas, picados finamente, más rebanadas adicionales para adornar
4 rebanadas de tocino grueso, cocido y roto en trozos del tamaño de un bocado
¼ taza de mayonesa
½ taza de mermelada de chile dulce y picante
Instrucciones
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
En un tazón grande, combina el queso crema suavizado y el queso cheddar rallado. Usando una batidora de mano a velocidad media, mezcla hasta que los dos quesos estén completamente combinados y lisos.
Añade los chiles jalapeños picados, trozos de tocino cocido, mermelada de chile dulce y picante, y mayonesa a la mezcla de queso. Revuelve bien con una espátula o cuchara de madera hasta que todos los ingredientes estén distribuidos uniformemente.
Transfiere la mezcla del dip a un recipiente de cazuela pequeño. Extiéndelo de manera uniforme y coloca rebanadas de jalapeño encima como adorno decorativo.
Coloca el recipiente de cazuela en el horno precalentado y hornea durante 20–25 minutos, hasta que el dip esté caliente, burbujeante en los bordes y comience a dorarse ligeramente en la parte superior.
Retira del horno y deja reposar durante 2–3 minutos antes de servir. Sirve caliente acompañado de galletas saladas o rebanadas de vegetales frescos.
Comentarios
Cada ingrediente es un básico en los supermercados de Charlotte, todo al alcance en Harris Teeter o Walmart durante una compra normal; el tocino y el queso cheddar afilado anclan el costo en aproximadamente $2.50 a $3 por porción, pero la mermelada de jalapeño picante es tan concentrada que la usas con moderación. Los 30 minutos indicados son realistas si picas los jalapeños con anticipación, aunque freír el tocino agrega diez minutos de trabajo activo—presupuesta 40 minutos si comienzas con una sartén fría. Este es un aperitivo de noche entre semana seguro o un favorito para multitudes el día del juego que se mantiene caliente en una olla lenta y se recalienta perfectamente al día siguiente, lo que lo convierte en un verdadero éxito para recibir sin complicaciones.
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