Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 1 de junio de 2026
Serves 15
130 cal · 255 min
Barras Congeladas de Chocolate y Mantequilla de Cacahuate
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Barras congeladas ricas y esponjosas en capas con galletas graham y un relleno suave de chocolate y mantequilla de cacahuate. Estos postres sin hornear son perfectos como postre refrescante o merienda.
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Ingredientes
2 paquetes (1.4 onzas cada uno) de mezcla de pudín de chocolate bajo en calorías instantáneo
3 1/2 tazas de leche desnatada
1/4 taza de mantequilla de cacahuate
15 rectángulos de galletas graham
Instrucciones
Lávate las manos a conciencia con agua tibia y jabón antes de comenzar.
Vierte la mezcla de pudín de chocolate en un tazón grande. Agrega la leche desnatada y bate vigorosamente durante aproximadamente 2 minutos hasta que el pudín sea suave y comience a espesarse.
Añade la mantequilla de cacahuate al pudín y bate bien con una batidora o batidor hasta que esté completamente incorporada y cremosa.
Cubre el fondo de una bandeja de 9x13 pulgadas con 7 u 8 rectángulos de galletas graham, quebrando piezas según sea necesario para ajustarse.
Vierte la mezcla de chocolate y mantequilla de cacahuate de manera uniforme sobre las galletas graham y alisa la superficie con una espátula.
Coloca los 7 u 8 rectángulos de galletas graham restantes sobre la capa de pudín, quebrando piezas según sea necesario para ajustarse.
Cubre la bandeja con papel plástico y congela durante al menos 4 horas, o hasta que esté completamente sólida.
Saca del congelador y corta en 15 cuadrados iguales usando un cuchillo afilado. Usa una espátula delgada para sacar cada barra de la bandeja.
Almacena las barras en una bolsa de plástico apta para congelador o en un recipiente hermético en el congelador durante hasta 2 semanas.
Comentarios
Todos los ingredientes son básicos de despensa disponibles en cualquier supermercado de Charlotte—mezcla de pudín, leche descremada, mantequilla de cacahuete, y galletas Graham cuestan menos de $8 en total y salen a aproximadamente 50 centavos por barra. Los 255 minutos indicados son honestos: la mayoría es tiempo de congelador, pero pasarás 15 minutos ensamblando. Estas son un postre sin complicaciones para preparar con anticipación que se mantienen perfectamente a través de ciclos de recongelación, lo que las hace ideales para una familia ocupada que quiere algo dulce listo para agarrar sin el trabajo de hornear. La única salvedad menor es que las barras congeladas funcionan mejor comidas directamente del congelador—se ablandan rápidamente a temperatura ambiente—así que planifica para servicio inmediato en lugar de que estén sentadas en una mesa de buffet.
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