Serves 12
20 min
Huevos Rellenos de Guacamole y Tocino
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Huevos rellenos cremosos cubiertos con guacamole suave, trocitos de tocino crujiente y un toque de mostaza. Una deliciosa combinación de sabores clásicos y modernos, estos elegantes aperitivos son perfectos para cualquier reunión o fiesta.
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Ingredientes
6 Huevos cocidos duros
½ taza Mayonesa
½ taza Guacamole preparado
1 cucharadita Mostaza molida
¼ taza Trocitos de tocino
Sal
Pimienta negra
Instrucciones
Corta cuidadosamente cada huevo cocido por la mitad a lo largo. Retira suavemente las yemas y colócalas en un tazón de tamaño mediano.
Añade mayonesa, guacamole y mostaza molida al tazón con las yemas de huevo.
Usando una batidora de mano o un tenedor, mezcla los ingredientes hasta obtener una consistencia suave y completamente combinada. Sazona al gusto con sal y pimienta negra.
Transfiere la mezcla de relleno a una manga pastelera equipada con una boquilla decorativa grande. Sirve generosamente la mezcla en cada mitad de clara de huevo.
Cubre cada huevo relleno con una pizca de trocitos de tocino y sirve inmediatamente.
