Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 9
436 cal · 45 min
Barras de Chocolate Blanco y Nueces de Macadamia
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Barras suaves y masticables que combinan chocolate blanco cremoso y nueces de macadamia crujientes. Estos deliciosos postres cuentan con una base mantecosa, chips de chocolate blanco dulce y piezas de macadamia tostadas para un postre casero irresistible.
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Ingredientes
1/2 taza (1 barra) de mantequilla ablandada
3/4 taza de azúcar
2 huevos
1/4 cucharadita de extracto de almendra
1 taza de harina de trigo
1/4 cucharadita de sal
3/4 taza de chips de chocolate blanco, divididos
3/4 taza de nueces de macadamia picadas, divididas
Instrucciones
Precalienta el horno a 350°F. Engrasa o forra un molde cuadrado de 8 por 8 pulgadas con papel de hornear y reserva.
En un tazón grande, usando una batidora eléctrica a velocidad media, bate la mantequilla ablandada y el azúcar hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa, aproximadamente 2-3 minutos.
Añade los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición para incorporarlos completamente.
Mezcla el extracto de almendra hasta que esté bien incorporado.
En un tazón pequeño, bate la harina y la sal. Añade gradualmente la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, mezclando a velocidad baja hasta que esté apenas combinado.
Incorpora 1/2 taza de chips de chocolate blanco y 1/2 taza de nueces de macadamia picadas, removiendo solo hasta que estén incorporadas.
Distribuye la masa espesa uniformemente en el molde preparado. Espolvorea las 1/4 taza restantes de nueces de macadamia sobre la parte superior. No añadas aún los chips de chocolate blanco restantes, ya que se quemarán durante el horneado.
Hornea durante 25 minutos, hasta que los bordes estén dorados y un palillo insertado en el centro salga limpio.
Retira el molde del horno y espolvorea inmediatamente los 1/4 taza restantes de chips de chocolate blanco sobre las barras calientes. Deja que se ablanden por un minuto y luego distribuye suavemente si lo deseas. Deja que se enfríen completamente antes de cortar en 9 barras.
Comentarios
Las nueces de macadamia son lo que encarece esto—espera pagar entre $8 y $12 la libra, y necesitarás al menos media libra, lo que lleva el costo a aproximadamente $3 a $4 por barra. La mayoría de los supermercados de Charlotte (Harris Teeter, Kroger, Walmart, ALDI) las tienen en stock, así que no hay un viaje extra. Los 45 minutos son honestos para horno a mesa, pero eso esconde 20 minutos de trabajo con las manos antes de hornear. Estas son un postre para comer el mismo día—no se conservan bien después de un día o dos—y se adaptan mejor a una ocasión especial o sesión de repostería de fin de semana que a un impulso entre semana.
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