Este es un aperitivo rápido y atractivo para grupos que aprovecha la creciente oferta de productos asiáticos en Charlotte, y cuesta aproximadamente $1.50 por porción (los gastos principales son el kimchi y la mayonesa). El temporizador de 35 minutos es preciso; la mayor parte es tiempo de cocción de huevos, que no requiere atención. El verdadero inconveniente es el kimchi: Harris Teeter y Kroger lo tienen regularmente, pero confirma si tu tienda lo vende antes de ir de compras, ya que no todas las ubicaciones lo tienen, y un viaje a un mercado coreano en The Pines o el noreste de Charlotte añade complicaciones a la preparación entre semana. Una vez hecho, se mantiene perfectamente en la nevera durante 3 días, lo que lo hace ideal para preparación previa o entretenimiento al día siguiente.