Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 11 de junio de 2026
Serves 2
498 cal · 8 min
Frappé de Café Helado con Vainilla y Crema Batida Casera
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Un frappé de café cremoso e indulgente con vainilla, hecho con helado de vainilla, leche fría y cubierto con una generosa porción de crema batida casera de vainilla. Esta bebida congelada combina suave helado de vainilla, café frío y crema batida aireada infusionada con semillas de vaina de vainilla real para una bebida deliciosa que sabe como postre.
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Ingredientes
1 vaina de vainilla, semillas raspaditas de 1 vaina
2 tazas crema para batir
¼ taza azúcar granulada
4 scoops helado de vainilla
1 taza café helado con vainilla
1 taza cubos de hielo
⅓ taza leche entera
jarabe de caramelo
Instrucciones
Para preparar la crema batida de vainilla, agregue las semillas de vainilla raspaditas y el azúcar granulada a un tazón grande de mezcla.
Vierta la crema para batir en el tazón con las semillas de vainilla y el azúcar.
Usando un batidor eléctrico de mano, bata la mezcla a velocidad alta durante aproximadamente 4 minutos hasta que se formen picos suaves y la mezcla esté ligera y esponjosa.
Cubra la crema batida y refrigérela hasta que esté listo para armar las bebidas.
Vierta el café helado con vainilla, las cucharadas de helado de vainilla, los cubos de hielo y la leche en una licuadora.
Pulse la licuadora durante aproximadamente 1 minuto hasta que la mayoría de los cubos de hielo se rompan y la mezcla alcance la consistencia de frappé.
Rocíe jarabe de caramelo en el fondo de dos tazas de servir y alrededor de los lados.
Vierta la mezcla de frappé batida equitativamente en las tazas preparadas.
Cubra cada frappé con una cucharada generosa de la crema batida de vainilla refrigerada y sirva inmediatamente.
Comentarios
Este frappe alcanza el punto óptimo de costo por porción en aproximadamente $2–$2.50 por bebida si usas helado de vainilla en lugar de buscar una vainilla bean, que requeriría una parada especial en Harris Teeter e incrementaría el precio por encima de $3.50 por porción. El temporizador de ocho minutos es realista si ya tienes el iced coffee hecho, aunque requiere planificación matutina o cold brew de la noche anterior. La verdadera ventaja es la accesibilidad: la crema pesada, azúcar, leche y helado se encuentran en todas partes en Charlotte, y el caramel syrup lo completa como una bebida de postre sin complicaciones que funciona para un desayuno rápido o una tarde de fin de semana con técnica mínima. Los sobrantes no aplican ya que se disfruta mejor fresca, pero el tamaño de porción individual la hace fácil de escalar para una familia.
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