Serves 2
8 min
Frappé de Café Helado con Vainilla y Crema Batida Casera
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Un frappé de café cremoso e indulgente con vainilla, hecho con helado de vainilla, leche fría y cubierto con una generosa porción de crema batida casera de vainilla. Esta bebida congelada combina suave helado de vainilla, café frío y crema batida aireada infusionada con semillas de vaina de vainilla real para una bebida deliciosa que sabe como postre.
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Ingredientes
1 vaina de vainilla, semillas raspaditas de 1 vaina
2 tazas crema para batir
¼ taza azúcar granulada
4 scoops helado de vainilla
1 taza café helado con vainilla
1 taza cubos de hielo
⅓ taza leche entera
jarabe de caramelo
Instrucciones
Para preparar la crema batida de vainilla, agregue las semillas de vainilla raspaditas y el azúcar granulada a un tazón grande de mezcla.
Vierta la crema para batir en el tazón con las semillas de vainilla y el azúcar.
Usando un batidor eléctrico de mano, bata la mezcla a velocidad alta durante aproximadamente 4 minutos hasta que se formen picos suaves y la mezcla esté ligera y esponjosa.
Cubra la crema batida y refrigérela hasta que esté listo para armar las bebidas.
Vierta el café helado con vainilla, las cucharadas de helado de vainilla, los cubos de hielo y la leche en una licuadora.
Pulse la licuadora durante aproximadamente 1 minuto hasta que la mayoría de los cubos de hielo se rompan y la mezcla alcance la consistencia de frappé.
Rocíe jarabe de caramelo en el fondo de dos tazas de servir y alrededor de los lados.
Vierta la mezcla de frappé batida equitativamente en las tazas preparadas.
Cubra cada frappé con una cucharada generosa de la crema batida de vainilla refrigerada y sirva inmediatamente.
