Serves 4
15 min
Cebollas a la Parrilla a lo Cajún
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Rodajas gruesas de cebolla asadas a la parrilla hasta que se doren y queden tiernas, sazonadas con especias Cajún audaces. Un acompañamiento vegetal rápido y sabroso que combina perfectamente con proteínas asadas o puede disfrutarse solo como plato principal ligero.
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Ingredientes
1 large Cebolla grande, cortada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor
1 cucharada Aceite de oliva
2 cucharadita Mezcla de especias Cajún o para asar
Instrucciones
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto (aproximadamente 400°F), permitiendo que las rejillas se calienten durante 5 minutos.
Separa cuidadosamente las rodajas de cebolla en anillos individuales, manteniendo algunas de las capas naturales juntas para mayor estabilidad en la parrilla.
Unta ambos lados de las rodajas y trozos de cebolla generosamente con aceite de oliva.
Espolvorea la mezcla de especias Cajún uniformemente sobre ambos lados de los trozos de cebolla aceitada, presionando suavemente para que los condimentos se adhieran bien.
Coloca las rodajas de cebolla directamente sobre las rejillas calientes de la parrilla en una sola capa. Asa a la parrilla durante 4-5 minutos hasta que aparezcan marcas de quemado en la parte inferior.
Voltea cuidadosamente los trozos de cebolla y asa el otro lado durante otros 4-5 minutos hasta que estén dorados y tiernos cuando se perforen con un tenedor.
Transfiere las cebollas asadas a un plato de servir y sirve calientes o a temperatura ambiente.
