Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 1
259 cal · 10 min
Café Helado de Coco Vietnamita
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Un refrescante café helado al estilo vietnamita con un toque cremoso de coco. Los granos de café robusta se preparan con agua caliente, luego se combinan con leche condensada azucarada, leche de coco y leche entera sobre hielo para crear una bebida rica y suave con notas tropicales.
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Ingredientes
2 cucharadas Granos de café robusta molidos
6 cucharadas Agua caliente
1½ cucharadas Leche condensada azucarada
3 cucharadas Leche de coco enlatada, agitada
3 cucharadas Leche entera
Cubos de hielo
Instrucciones
En una taza pequeña o cafetera de goteo vietnamita (phin), combine los granos de café robusta molidos con agua caliente. Deje que el café repose y gotee durante aproximadamente 3-5 minutos, o hasta que la mayor parte del líquido haya pasado, creando un concentrado fuerte.
Mientras se prepara el café, vierta la leche condensada azucarada en un vaso alto.
Agregue la leche de coco enlatada agitada y la leche entera al vaso con la leche condensada y revuelva para combinar.
Llene el vaso con cubos de hielo.
Una vez que el café haya terminado de gotear, vierta el concentrado de café caliente en el vaso con la mezcla de leche cremosa y revuelva bien hasta que esté completamente combinado.
Sirva inmediatamente y disfrute de su café helado de coco vietnamita.
Comentarios
Todos los ingredientes están disponibles de forma confiable en Harris Teeter, Food Lion, Kroger y Walmart en Charlotte, con leche condensada y leche de coco en los pasillos de abarrotes principales. El tiempo de diez minutos es honesto si preparas café fuerte con anticipación, aunque un lector que lo haga sobre la marcha añadirá cinco minutos de enfriamiento o espera si usa café frío. El costo por porción ronda entre $1.50 y $2.00 dependiendo de las opciones de leche y la marca de café, lo cual es razonable para una bebida de lujo diaria. Esta es una bebida de postre para una sola persona en lugar de un componente de comida, y aunque no se recalienta bien, está diseñada para consumirse inmediatamente sobre hielo.
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