Serves 1
10 min
Café Helado de Coco Vietnamita
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Un refrescante café helado al estilo vietnamita con un toque cremoso de coco. Los granos de café robusta se preparan con agua caliente, luego se combinan con leche condensada azucarada, leche de coco y leche entera sobre hielo para crear una bebida rica y suave con notas tropicales.
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Ingredientes
2 cucharadas Granos de café robusta molidos
6 cucharadas Agua caliente
1½ cucharadas Leche condensada azucarada
3 cucharadas Leche de coco enlatada, agitada
3 cucharadas Leche entera
Cubos de hielo
Instrucciones
En una taza pequeña o cafetera de goteo vietnamita (phin), combine los granos de café robusta molidos con agua caliente. Deje que el café repose y gotee durante aproximadamente 3-5 minutos, o hasta que la mayor parte del líquido haya pasado, creando un concentrado fuerte.
Mientras se prepara el café, vierta la leche condensada azucarada en un vaso alto.
Agregue la leche de coco enlatada agitada y la leche entera al vaso con la leche condensada y revuelva para combinar.
Llene el vaso con cubos de hielo.
Una vez que el café haya terminado de gotear, vierta el concentrado de café caliente en el vaso con la mezcla de leche cremosa y revuelva bien hasta que esté completamente combinado.
Sirva inmediatamente y disfrute de su café helado de coco vietnamita.
