Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 1 de junio de 2026
Serves 10
496 cal · 25 min
Mezcla para Pan de Jengibre
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Una mezcla para hornear seca, cálida y aromática que combina harina, azúcar y especias tradicionales de pan de jengibre. Esta mezcla premezclada y conveniente está lista para usar cuando desees hornear galletas de jengibre, pasteles o panes rápidos frescos. Simplemente añade ingredientes húmedos como mantequilla, huevos y melaza para dar vida a esta mezcla.
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Ingredientes
8 tazas de harina blanca para todo uso
1 1/2 tazas de azúcar granulado
1 cucharada de bicarbonato de sodio
3 cucharadas de jengibre molido
3 cucharadas de canela molida
1 cucharadita de clavo molido
1 cucharadita de sal
Instrucciones
Lávate las manos minuciosamente con jabón y agua tibia antes de preparar esta mezcla para hornear.
Vierte la harina, azúcar, bicarbonato de sodio, jengibre molido, canela, clavo y sal en un tazón grande para mezclar.
Bate todos los ingredientes juntos hasta que estén completamente combinados. Asegúrate de que las especias y el agente leudante se distribuyan uniformemente por todo los ingredientes secos.
Transfiere la mezcla completada a un frasco limpio y cubierto o a un recipiente hermético. Almacena en un lugar fresco y seco hasta que estés listo para usarlo para hornear pan de jengibre.
Comentarios
Esta es una mezcla de despensa que se encuentra en cualquier Harris Teeter, Food Lion, Publix, Walmart o ALDI de Charlotte, cuesta menos de un dólar de hacer, y cumple con sus 25 minutos de principio a fin. La combinación de especias es una base versátil que se conserva durante meses, se convierte en galletas, pasteles o panes rápidos sobre la marcha, y se ajusta a cualquier cantidad. El único caveat es que esta "mezcla" es solo los ingredientes secos—necesitarás huevos, mantequilla y líquido a mano para terminar la receta, así que presupuesta para eso, y hornear por lotes significa dedicar tiempo al frente incluso si la preparación de la mezcla es genuinamente rápida.
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