Sándwich de Carne de Res con Salsa de Rábano Picante
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Un sándwich frío rápido y satisfactorio que presenta carne de res asada en rodajas finas, cubierta con una salsa picante de rábano picante, remolacha asada, hongos salteados, lechuga romana fresca y cebolla roja crujiente en bolillos. Listo en minutos, este sándwich sin cocción es perfecto para el almuerzo.
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Ingredientes
½ taza de remolacha enlatada, escurrida
2 cucharadas de rábano picante preparado
4 bolillos crujientes
¾ libra de carne de res asada en rodajas
½ taza de cebolla roja en rodajas
1 lata (8 oz) de hongos en rodajas, escurridos
Hojas de lechuga romana
Instrucciones
Escurra la remolacha enlatada y córtela en rodajas finas.
Escurra los hongos enlatados y reserve.
Corte los bolillos crujientes por la mitad horizontalmente y ábralos suavemente.
Extienda aproximadamente ½ cucharada de rábano picante preparado en el interior de cada bolillo.
Coloque alrededor de 3 onzas de carne de res asada en rodajas en la mitad inferior de cada bolillo.
Cubre la carne con rodajas de remolacha, seguido de hongos escurridos y rodajas de cebolla roja.
Agregue 2–3 hojas de lechuga romana a cada sándwich.
Coloque la mitad superior del bolillo en el sándwich y sirva inmediatamente.
