Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026

Serves 40
20 cal · 30 min
Tostadas de Baguette "Galletas"
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Tostadas crujientes y doradas de baguette que sirven como el acompañamiento o aperitivo perfecto. Los cortes sesgados se rocían ligeramente con aceite de oliva virgen extra y se sazonan con sal y pimienta, luego se tuestan hasta lograr una textura crujiente similar a la de las galletas.
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Ingredientes
1 whole Baguette, rebanadas muy finamente en sesgo
2 cucharadas Aceite de oliva virgen extra, para rociar
Sal kosher
Pimienta negra recién molida
Instrucciones
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Usando un cuchillo serrado afilado, corta la baguette en un ángulo de 45 grados en rebanadas muy finas, aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Distribuye los cortes en una sola capa en dos bandejas de horno.
Rocía ligeramente el aceite de oliva sobre ambos lados de cada rebanada de baguette, usando una brocha de repostería para distribuir de manera uniforme si lo deseas.
Sazona cada rebanada con una pizca ligera de sal kosher y pimienta negra recién molida al gusto.
Hornea durante 12–15 minutos, revolviendo las bandejas y volteando las rebanadas a mitad del proceso, hasta que estén doradas y crujientes por completo. No permitas que se quemen.
Retira del horno y deja enfriar completamente en las bandejas antes de servir. Las tostadas continuarán endureciéndose conforme se enfríen.
Comentarios
Una baguette, aceite de oliva, sal y pimienta cortada fina y tostada para 40 galletas es realmente económica—una sola baguette en cualquier tienda de Charlotte cuesta $2–$3, y es probable que ya tengas aceite y condimentos en casa, llevando el costo por porción a menos de $0.10. Todos los ingredientes son existencias estándar en Harris Teeter, Food Lion, Publix, Walmart, ALDI y Kroger, sin necesidad de viajes especiales. El tiempo honesto es más cercano a 40–45 minutos cuando factorizas el corte fino de la baguette y el tiempo real de horno, así que no esperes esto como un aperitivo de 30 minutos antes de que lleguen los invitados; planifica con anticipación o corta la noche anterior. Estas se recalientan perfectamente y se mantienen durante días en un recipiente hermético, lo que las hace una opción inteligente para preparar con anticipación para dips, queso o tabla de embutidos.
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