Serves 8
70 min
Alitas de Pollo Buffalo al Horno
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Alitas de pollo crujientes al horno recubiertas con una salsa buffalo picante y sabrosa hecha con salsa picante, mantequilla y especias atrevidas. Estas alitas se hornean hasta que la piel queda dorada y crujiente, luego se mezclan con una salsa sabrosa para crear un aperitivo clásico que es naturalmente sin gluten y perfecto para cualquier ocasión.
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Ingredientes
8 secciones de alita de pollo (cilindros y planos)
1 cucharada aceite vegetal
1 cucharada mantequilla derretida
¼ taza salsa picante
¼ cucharadita sal
¼ cucharadita pimienta negra
¼ cucharadita pimienta de cayena (opcional)
Instrucciones
Precalienta el horno a 400°F. Forra una bandeja de asar o una bandeja grande para hornear con papel de aluminio, luego coloca una rejilla para asar o una rejilla de enfriamiento encima del papel de aluminio.
Seca las secciones de alita de pollo con toallas de papel. En un tazón mediano, combina las alitas con el aceite vegetal, revolviendo hasta que todas las piezas estén cubiertas uniformemente.
Acomoda las alitas engrasadas en la rejilla en una sola capa, asegurándote de que no se superpongan.
Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea durante 50-55 minutos, hasta que la temperatura interna de la parte más gruesa de la alita alcance 165°F y la piel esté dorada y crujiente.
Mientras se hornean las alitas, prepara la salsa buffalo. En un tazón mediano, bate juntos la mantequilla derretida, la salsa picante, la sal, la pimienta negra y la pimienta de cayena si la estás usando. Deja la salsa a un lado.
Una vez que las alitas estén cocidas y crujientes, sácalas del horno. Transfiere las alitas a un tazón grande y vierte la salsa buffalo sobre ellas. Mezcla bien hasta que cada alita esté cubierta uniformemente.
Sirve las alitas buffalo inmediatamente mientras están calientes, con salsa adicional al lado si lo deseas.
