Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 1
238 cal · 5 min
Double Irish
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Un cóctel irlandés refrescante que combina whiskey irlandés suave con jugo de limón fresco y un toque de dulzura, coronado con una lager irlandesa crujiente. El equilibrio perfecto entre el sabor del espíritu con brillo cítrico y un toque de cerveza ligera.
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Ingredientes
1/4 taza de azúcar
1/4 taza de agua
2 onzas de whiskey irlandés
1 onza de jugo de limón fresco
1/2 onza de almíbar simple
Hielo, según sea necesario
4 a 6 onzas de cerveza lager irlandesa, para coronar
1 twist de limón, para decorar
Instrucciones
Prepare el almíbar simple combinando el azúcar y el agua en una cacerola pequeña. Calienta a fuego medio-alto hasta que la mezcla hierva, revolviendo ocasionalmente para disolver completamente el azúcar. Retira del fuego y deja que se enfríe a temperatura ambiente antes de usar. El almíbar se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador hasta un mes.
Llena una coctelera con hielo. Agrega el whiskey irlandés, el jugo de limón fresco y 1/2 onza del almíbar simple preparado a la coctelera.
Agita la mezcla vigorosamente durante aproximadamente 10 a 15 segundos hasta que esté bien fría y combinada.
Cuela el cóctel en un vaso rocks lleno de hielo fresco.
Corona la bebida con 4 a 6 onzas de cerveza lager irlandesa, vertiéndola suavemente para preservar la carbonatación y crear un efecto estratificado.
Decora con un twist de limón expresando los aceites sobre la bebida y colocándolo en el borde o flotando en la parte superior. Sirve inmediatamente.
Comentarios
Este es un cóctel, no una receta para planificación de comidas, así que está fuera del alcance de Grocery List Plus para cocinas entre semana orientadas a familias o personas que planean cenas reales. Los ingredientes en sí son directos y están disponibles en todas partes en Charlotte, desde Harris Teeter hasta Walmart, sin necesidad de viajes especiales. El tiempo indicado de cinco minutos es honesto para el montaje. La salvedad es que un cóctel único no encaja en un servicio de planificación de comidas, y el costo por porción ronda $4–6 dependiendo de la elección de whisky y cerveza, lo que lo convierte en un gasto de entretenimiento en lugar de una jugada de nutrición o valor.
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