Crujiente Gluten-Free de Manzana y Ciruela

Name: Crujiente Gluten-Free de Manzana y Ciruela
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 5 manzanas medianas, peladas y cortadas en trozos del tamaño de un bocado; 5 ciruelas medianas, peladas y cortadas en trozos del tamaño de un bocado; 1 cucharadita de canela molida; 3/4 taza de harina sin gluten para todo uso, dividida; 1/2 taza de azúcar moreno claro; 2 cucharadas de jarabe de arce; 5/6 taza de jugo de naranja fresco, dividido (1/2 taza más 1/3 taza); 1 taza de avena de cocción rápida sin gluten; 4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida; 3 cucharadas de aceite de coco, derretido

Recipe GLPR52330f1ae46614

Dessert

60 min

312 cal

Porciones: 8

Oven

SNAP eligible

Un postre reconfortante y sin gluten que presenta manzanas y ciruelas frescas mezcladas con canela y un toque de jarabe de arce, cubierto con un crujiente topping de avena mantecoso y harina sin gluten. Horneado hasta que esté dorado y burbujeante, este postre es naturalmente vegetariano y perfecto para quienes evitan el gluten.

Guarda las recetas que te gustan

Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.

Crear cuenta gratis Iniciar sesión

Ingredientes

5 manzanas medianas, peladas y cortadas en trozos del tamaño de un bocado

5 ciruelas medianas, peladas y cortadas en trozos del tamaño de un bocado

1 cucharadita de canela molida

3/4 taza de harina sin gluten para todo uso, dividida

1/2 taza de azúcar moreno claro

2 cucharadas de jarabe de arce

5/6 taza de jugo de naranja fresco, dividido (1/2 taza más 1/3 taza)

1 taza de avena de cocción rápida sin gluten

4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

3 cucharadas de aceite de coco, derretido

Instrucciones

Precalienta el horno a 375°F. Lava las manzanas y ciruelas y sécalas con palmaditas. Pela ambas frutas y córtalas en trozos del tamaño de un bocado. Coloca toda la fruta cortada en un plato de cerámica grande para hornear.
Agrega 1/2 taza de harina sin gluten, la canela molida, el jarabe de arce y 1/2 taza de jugo de naranja a la fruta en el plato. Mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén uniformemente cubiertos. Déjalo a un lado.
En un tazón mediano, combina la mantequilla derretida y el aceite de coco derretido. Agrega la 1/4 taza restante de harina sin gluten, azúcar moreno y avena sin gluten. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y la mezcla se parezca a migas gruesas.
Extiende el topping de avena de manera uniforme sobre la mezcla de frutas en el plato, asegurándote de que cubra completamente el relleno.
Hornea en el horno precalentado a 375°F durante 30 minutos.
Retira el crujiente del horno, vierte los 1/3 taza restantes de jugo de naranja sobre la parte superior y vuelve a colocar en el horno. Hornea durante 10 minutos adicionales o hasta que la fruta comience a burbujear alrededor de los bordes y el topping se vuelva de un marrón dorado.
Deja que el crujiente se enfríe durante unos minutos antes de servir caliente.

Comentarios

Grocery List Plus Editorial Staff4

Un postre sólido para la noche entre semana que funciona bien en Charlotte cuando las manzanas y ciruelas están en temporada. Todos los ingredientes se encuentran fácilmente en Harris Teeter, Food Lion o Walmart; la harina sin gluten ahora se distribuye ampliamente y cuesta solo un poco más que la harina común. El tiempo real es más cercano a 75 minutos una vez que se cuenta con pelar y rebanar la fruta y el horneado completo, así que presupuesta en consecuencia para una noche entre semana. Se calienta de maravilla, rinde ocho porciones generosas, y la cobertura se mantiene crujiente en las sobras, lo cual es raro en los crisps.

Inicia sesión o crea una cuenta gratuita para añadir tu reseña.