Serves 8
60 min
Crujiente Gluten-Free de Manzana y Ciruela
Recipe GLPR52330f1ae46614
Un postre reconfortante y sin gluten que presenta manzanas y ciruelas frescas mezcladas con canela y un toque de jarabe de arce, cubierto con un crujiente topping de avena mantecoso y harina sin gluten. Horneado hasta que esté dorado y burbujeante, este postre es naturalmente vegetariano y perfecto para quienes evitan el gluten.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
5 manzanas medianas, peladas y cortadas en trozos del tamaño de un bocado
5 ciruelas medianas, peladas y cortadas en trozos del tamaño de un bocado
1 cucharadita de canela molida
3/4 taza de harina sin gluten para todo uso, dividida
1/2 taza de azúcar moreno claro
2 cucharadas de jarabe de arce
5/6 taza de jugo de naranja fresco, dividido (1/2 taza más 1/3 taza)
1 taza de avena de cocción rápida sin gluten
4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
3 cucharadas de aceite de coco, derretido
Instrucciones
Precalienta el horno a 375°F. Lava las manzanas y ciruelas y sécalas con palmaditas. Pela ambas frutas y córtalas en trozos del tamaño de un bocado. Coloca toda la fruta cortada en un plato de cerámica grande para hornear.
Agrega 1/2 taza de harina sin gluten, la canela molida, el jarabe de arce y 1/2 taza de jugo de naranja a la fruta en el plato. Mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén uniformemente cubiertos. Déjalo a un lado.
En un tazón mediano, combina la mantequilla derretida y el aceite de coco derretido. Agrega la 1/4 taza restante de harina sin gluten, azúcar moreno y avena sin gluten. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y la mezcla se parezca a migas gruesas.
Extiende el topping de avena de manera uniforme sobre la mezcla de frutas en el plato, asegurándote de que cubra completamente el relleno.
Hornea en el horno precalentado a 375°F durante 30 minutos.
Retira el crujiente del horno, vierte los 1/3 taza restantes de jugo de naranja sobre la parte superior y vuelve a colocar en el horno. Hornea durante 10 minutos adicionales o hasta que la fruta comience a burbujear alrededor de los bordes y el topping se vuelva de un marrón dorado.
Deja que el crujiente se enfríe durante unos minutos antes de servir caliente.
