Serves 8
30 min
Maíz a la Parrilla con Mantequilla de Soya, Ajo y Jengibre
Recipe GLPR06e5ec4a8296dc
Maíz fresco a la parrilla hasta estar ligeramente tostado y untado con una mantequilla aromática infusionada con ajo, jengibre, salsa de soya y jugo de limón fresco. Se termina con cebollas verdes en rebanadas para un acompañamiento brillante y lleno de sabor umami.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
2 dientes medianos de ajo, picados
1 pulgada de jengibre fresco, picado
2 cucharadas de salsa de soya
4 cucharadas de mantequilla suavizada
1 cucharadita de jugo de limón fresco
8 elotes desgranados
1/4 taza de cebollas verdes finamente rebanadas
Instrucciones
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto, aproximadamente 400°F. Asegúrate de que las rejillas estén limpias y ligeramente aceitadas para evitar que se pegue.
En un tazón pequeño, combina la mantequilla suavizada, el ajo picado, el jengibre picado, la salsa de soya y el jugo de limón. Revuelve hasta que esté bien mezclado y reserva.
Coloca los elotes desgranados directamente sobre las rejillas calientes de la parrilla. Asa durante 12 a 18 minutos, girándolos cada 3 a 4 minutos, hasta que estén ligeramente tostados y calentados por todos lados.
Transfiere el maíz asado a una fuente de servir. Con un pincel o cuchara, cubre generosamente cada elote con la mantequilla de ajo, jengibre y salsa de soya, girando para asegurar una cobertura uniforme.
Espolvorea las cebollas verdes rebanadas sobre el maíz untado con mantequilla y sirve inmediatamente mientras aún esté caliente.
