Serves 6
5 min
Polos de Matcha y Coco
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Polos congelados refrescantes y cremosos que combinan el té matcha terroso con leche de coco rica. Estos dulces elegantes y simples requieren solo tres ingredientes y tiempo mínimo de preparación, lo que los hace perfectos para días calurosos o un postre ligero.
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Ingredientes
13½ onzas Leche de coco
2 cucharaditas Polvo de té matcha
2 cucharadas Endulzante (miel, néctar de agave o jarabe de arce)
Instrucciones
Vierte la leche de coco en un tazón mediano. Agrega el polvo de matcha y el endulzante. Bate vigorosamente durante 2-3 minutos hasta que el polvo de matcha esté completamente disuelto y la mezcla sea suave y bien combinada.
Divide la mezcla en partes iguales entre 6 moldes para polos. Congela durante 30 minutos hasta que la mezcla esté parcialmente congelada.
Inserta palitos de polo en el centro de cada molde. Regresa al congelador y congela durante 2-4 horas, o hasta que esté completamente sólido.
Pasa agua tibia brevemente sobre el exterior de los moldes para liberar los polos. Retira y sirve inmediatamente, o almacena en el congelador hasta por 2 semanas.
