Pico de Gallo para un Verano Ahorrador
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Un condimento mexicano vibrante y fresco rebosante de los sabores brillantes de tomates maduros, cebolla crujiente, jalapeños picantes, ajo aromático y cilantro. Este pico de gallo sabroso se prepara en minutos y desarrolla un sabor más profundo cuando se enfría. Perfecto como dip, aderezo o entrada que celebra lo mejor de los productos de verano.
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Ingredientes
6 tomates de vid maduros, picados
1 cebolla blanca, picada
4 jalapeños, sin semillas y picados
4 dientes dientes de ajo, picados
1 taza hojas de cilantro, picadas
2 limas, exprimidas
sal kosher, al gusto
Instrucciones
Pica los tomates de vid maduros en trozos del tamaño de un bocado y transfiérelos a un tazón mediano.
Añade la cebolla blanca picada, los jalapeños picados y el ajo picado al tazón con los tomates.
Incorpora las hojas de cilantro picadas.
Exprime el jugo de ambas limas sobre la mezcla y revuelve suavemente para combinar.
Sazona con sal kosher al gusto y revuelve bien.
Cubre el tazón y refrigera durante al menos una hora, permitiendo que los sabores se mezclen y desarrollen antes de servir.
