Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 6
737 cal · 30 min
Cazuela Fácil de Arroz Español con Queso
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Un reconfortante plato único que combina carne molida sazonada con sopa cremosa de queso cheddar, cubierto con arroz español esponjoso y queso fundido de mezcla mexicana. Perfecto para noches ajetreadas cuando necesitas algo sustancioso y satisfactorio en la mesa rápidamente.
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Ingredientes
1 1/2 libras de carne molida de res
1 lata (10.75 oz) de sopa condensada de queso cheddar
1 paquete (5.4 oz) de mezcla de arroz español
2 tazas de queso de mezcla mexicana rallado
Instrucciones
Precalienta tu horno a 350°F.
En una sartén grande a fuego medio-alto, dora la carne molida, rompiéndola mientras se cocina, hasta que no quede rosada y alcance una temperatura interna de 160°F, aproximadamente 8-10 minutos. Escurre el exceso de grasa si es necesario.
Mientras se cocina la carne, prepara el arroz español según las indicaciones del paquete.
Transfiere la carne molida cocida a una cazuela de 9x13 pulgadas y revuelve la sopa de queso cheddar hasta que esté bien combinada.
Distribuye el arroz español cocido uniformemente sobre la mezcla de carne y sopa.
Espolvorea el queso de mezcla mexicana rallado uniformemente en la parte superior. Hornea sin cubrir durante 10-12 minutos hasta que el queso se derrita y burbujee.
Comentarios
Esta cazuela depende de productos duraderos que existen en todos los supermercados importantes de Charlotte—caldo de queso enlatado, mezcla de arroz, queso preenvasado—así que no requiere viajes especiales. El tiempo indicado de 30 minutos es realista si usas queso prehilado, aunque el horno suma 20–25 minutos más, resultando unos 40 minutos totales desde el inicio. A unos $1.50 a $2.00 por porción, es un plato económico de entre semana que se recalienta bien. La única consideración es que la mezcla de arroz y el caldo enlatado le dan un sabor de comida rápida en lugar de casera—no es malo si buscas velocidad y simplicidad, pero es bueno saberlo si prefieres más complejidad o control sobre el sodio.
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